По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Песочный пирог с творогом и вареньем

(0)
25.03.2020 02:14 1 тыс 0

Фото блюда

Песочный пирог с творогом и вареньем
2
Нравится?
50 мин
6 порций

Хочу поделиться с вами рецептом любимого пирога в моей семье. Такой песочный пирог с творогом и вареньем получается не только вкусный, но еще и полезный. Тесто для пирога я делаю на растительном масле, что делает пирог бюджетнее, чем на сливочном. В общем, достоинств у этой выпечки очень много! Поэтому настоятельно рекомендую и вам побаловать свою семью вкусной выпечкой к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
280 г
сахар сахар
60 г
масло растительное масло растительное
60 мл
разрыхлитель разрыхлитель
2 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
1 щепотка
ванилин ванилин
0.5 г
Начинка
творог 9% творог 9%
250 г
сахар сахар
3 ст.л.
сметана сметана
1 ст.л.
ванилин ванилин
1 щепотка
варенье варенье
4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные яйца взбить с помощью миксера или венчика с сахаром и ванилином добела. Добавить растительное масло, ещё раз взбить. Частями добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.
Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 2

Шаг 2:

Для начинки необходимо творог протереть через сито. Соединить творог с сахаром и ванилином.
Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 3

Шаг 3:

Тесто поделить на две неравные части: одну-побольше, вторую-поменьше.
Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 4

Шаг 4:

Ту часть теста, которая побольше, раскатать в круг, немного больше чем размер формы (форма подойдёт диаметром 20-22 см). Переложить тесто в форму, сделать бортики из теста.
Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 5

Шаг 5:

Выложить на тесто творожную начинку.
Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 6

Шаг 6:

На творожную начинку добавить варенье. Варенье должно быть очень густое, не текучее. Можно варенье проварить с крахмалом, чтоб не вытекало при выпечке.
Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 7

Шаг 7:

На начинку выложить оставшееся тесто удобным для вас способом. Это может быть сеточка из теста, полосочки или вырезанные формочками для печенья фигурки.
Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 8

Шаг 8:

Печь в разогретом духовом шкафу при 180 градусах примерно 40 минут. Готовый пирог остудить и нарезать на порционные кусочки.
У tatochka есть еще 719 рецептов. Посмотрите так же: Винегрет без капусты с консервированным горошком и зеленью, который приготовил автор.