Песочный пирог с творогом и вареньем
Фото блюда
![Песочный пирог с творогом и вареньем Песочный пирог с творогом и вареньем](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e7690d14b995.jpg)
Нравится?
Хочу поделиться с вами рецептом любимого пирога в моей семье. Такой песочный пирог с творогом и вареньем получается не только вкусный, но еще и полезный. Тесто для пирога я делаю на растительном масле, что делает пирог бюджетнее, чем на сливочном. В общем, достоинств у этой выпечки очень много! Поэтому настоятельно рекомендую и вам побаловать свою семью вкусной выпечкой к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Тесто
мука пшеничная
мука пшеничная
280
г
сахар
сахар
60
г
масло растительное
масло растительное
60
мл
разрыхлитель
разрыхлитель
2
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
1
щепотка
ванилин
ванилин
0.5
г
Начинка
творог 9%
творог 9%
250
г
сахар
сахар
3
ст.л.
сметана
сметана
1
ст.л.
ванилин
ванилин
1
щепотка
варенье
варенье
4
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 1 Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e769228d7f08.jpg)
Шаг 1:
Куриные яйца взбить с помощью миксера или венчика с сахаром и ванилином добела.
Добавить растительное масло, ещё раз взбить.
Частями добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.
![Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 2 Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e769245170ea.jpg)
Шаг 2:
Для начинки необходимо творог протереть через сито. Соединить творог с сахаром и ванилином.
![Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 3 Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e769265ddd5d.jpg)
Шаг 3:
Тесто поделить на две неравные части: одну-побольше, вторую-поменьше.
![Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 4 Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7692829c849.jpg)
Шаг 4:
Ту часть теста, которая побольше, раскатать в круг, немного больше чем размер формы (форма подойдёт диаметром 20-22 см). Переложить тесто в форму, сделать бортики из теста.
![Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 5 Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e76929b63289.jpg)
Шаг 5:
Выложить на тесто творожную начинку.
![Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 6 Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7692b6e2765.jpg)
Шаг 6:
На творожную начинку добавить варенье. Варенье должно быть очень густое, не текучее. Можно варенье проварить с крахмалом, чтоб не вытекало при выпечке.
![Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 7 Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7692d3cc70c.jpg)
Шаг 7:
На начинку выложить оставшееся тесто удобным для вас способом. Это может быть сеточка из теста, полосочки или вырезанные формочками для печенья фигурки.
![Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 8 Песочный пирог с творогом и вареньем - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7692ec76705.jpg)
Шаг 8:
Печь в разогретом духовом шкафу при 180 градусах примерно 40 минут.
Готовый пирог остудить и нарезать на порционные кусочки.
У tatochka есть еще 751
рецепт.
Посмотрите так же: Шифоновый бисквитный пирог с вишней и изюмом.
![](/images/comment-o.png)