По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Песочный пирог с творогом и вареньем

(0)

25.03.2020 02:14

1 тыс

Нравится?

50 мин

6 порций

Хочу поделиться с вами рецептом любимого пирога в моей семье. Такой песочный пирог с творогом и вареньем получается не только вкусный, но еще и полезный. Тесто для пирога я делаю на растительном масле, что делает пирог бюджетнее, чем на сливочном. В общем, достоинств у этой выпечки очень много! Поэтому настоятельно рекомендую и вам побаловать свою семью вкусной выпечкой к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Тесто

мука пшеничная мука пшеничная

280 г

сахар сахар

60 г

масло растительное масло растительное

60 мл

разрыхлитель разрыхлитель

2 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

1 щепотка

ванилин ванилин

0.5 г

Начинка

творог 9% творог 9%

250 г

сахар сахар

3 ст.л.

сметана сметана

1 ст.л.

ванилин ванилин

1 щепотка

варенье варенье

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные яйца взбить с помощью миксера или венчика с сахаром и ванилином добела. Добавить растительное масло, ещё раз взбить. Частями добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 2:

Для начинки необходимо творог протереть через сито. Соединить творог с сахаром и ванилином.

Шаг 3:

Тесто поделить на две неравные части: одну-побольше, вторую-поменьше.

Шаг 4:

Ту часть теста, которая побольше, раскатать в круг, немного больше чем размер формы (форма подойдёт диаметром 20-22 см). Переложить тесто в форму, сделать бортики из теста.

Шаг 5:

Выложить на тесто творожную начинку.

Шаг 6:

На творожную начинку добавить варенье. Варенье должно быть очень густое, не текучее. Можно варенье проварить с крахмалом, чтоб не вытекало при выпечке.

Шаг 7:

На начинку выложить оставшееся тесто удобным для вас способом. Это может быть сеточка из теста, полосочки или вырезанные формочками для печенья фигурки.