По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке

(1)
14.12.2020 16:35 6 тыс 0

Фото блюда

Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке
26
Нравится?
45 мин
8 порций

Пицца - это универсальное блюдо, которое готовят как на праздник так и на повседневный перекус или к чаю, ее любят и взрослые и дети, и она никого не оставит равнодушным. Предлагаю Вам приготовить пиццу на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для теста
мука мука
2 стакан
вода вода
120 мл
масло оливковое масло оливковое
3 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка
Для начинки
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
200 г
лук репчатый лук репчатый
50 г
огурцы соленые огурцы соленые
100 г
сыр сыр
100 г
майонез майонез
1 ст.л.
кетчуп томатный кетчуп томатный
1 ст.л.
соль соль
1 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 ст.л.
Для смазывания противня
масло растительное масло растительное
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Воду берем теплую, чуть больше пол стакана. Кетчуп любой на Ваш вкус, у меня Болгарский.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Сначала займемся приготовлением теста. В чашку пересыпаем муку, добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в муку с разрыхлителем и солью воду. Перемешиваем столовой ложкой по часовой стрелке 1 минуту.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем в тесто оливковое масло. Замешиваем тесто руками 5 минут.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто получается не тугое, мягкое, не прилипает к рукам. Пока тесто отдыхаем занимаемся приготовлением начинки.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

В сковороду добавляем растительное масло для жарки и фарш. Обжариваем фарш под закрытой крышкой на средней мощности плиты 10 минут. Помешивая каждые 3-5 минут, чтобы не пригорело.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Пока фарш обжаривается нарезаем очищенный лук мелкими кубиками толщиной 3-5 мм, огурцы нарезаем кубиками диаметром 5-7 мм. Сыр трем на мелкой терке.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Через 10 минут после обжарки фарша добавляем лук. Перемешиваем обжариваем на средней мощности плиты 5 минут.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

На противень смазанный растительным масло выкладываем тесто.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Аккуратно растягиваем руками (или при помощи скалки) тесто по форме противня.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Выкладываем сверху на тесто майонез и кетчуп. Смешиваем и смазываем тесто.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Сверху на тесто посыпаем в произвольной форме обжаренный фарш с луком.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Добавляем огурчики.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

И сверху посыпаем сыром. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке - фото шаг 15

Шаг 15:

Пицца на бездрожжевом тесте с фаршем и солеными огурчиками в духовке готова. Приятного аппетита!
У 8748 есть еще 183 рецепта. Посмотрите так же: Горячий свекольник с говядиной и картофелем, который приготовил автор.