По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пицца на дрожжевом тесте с грибами, сосисками и зеленью

(1)

18.08.2020 09:30

1 тыс

Пицца на дрожжевом тесте с грибами, сосисками и зеленью

Нравится?

3 ч

14 порций

Предлагаю приготовить пиццу на дрожжевом тесте с грибами, сосисками и зеленью. Все ингредиенты указаны на 2 большие пиццы, поэтому если вы ждёте много гостей, то данный рецепт вам подойдёт. Пицца получается очень вкусной и сытной, гости останутся довольными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

Тесто

вода вода

300 мл

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

30 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

3 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

600 г

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Для соуса

майонез майонез

3 ст.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

3 ст.л.

Начинка

зелень рубленая зелень рубленая

1 пучок

сосиски сосиски

6 шт

перец болгарский желтый перец болгарский желтый

2 шт

шампиньоны свежие шампиньоны свежие

6 шт

помидоры помидоры

4 шт

сыр российский сыр российский

300 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для тесто нам нужно сначала приготовить опару: перемешиваем 2 ч.л. сахара и дрожжи.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Затем добавить 100 мл. тёплой воды и все перемешиваем. Отправляем в духовку на 10-15 минут при 40 гр.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Тем временем продолжаем готовить тесто: взбиваем венчиком яйца.

Шаг 4:

К взбитым яйцам добавляем 1ч.л. сахара и 1ч.л. соли.

Шаг 5:

Затем нужно немного растопить сливочное масло и добавить к яйцам. Можно растопить в микроволновой печи или заранее достать из холодильника. Все перемешиваем венчиком.

Шаг 6:

Следующее добавляем 200 мл. тёплой воды и перемешиваем.

Шаг 7:

Через 10-15 минут достаём из духовки нашу опару и добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.

Шаг 8:

Теперь нужно добавлять муку. Муку обязательно надо просеивать и добавлять постепенно. Перемешиваем сначала венчиком затем вымешиваем руками.

Шаг 9:

Самое главное - чтобы тесто было чуть липкое. В конце тесто смазываем растительным маслом и отправляем в тёплое место на 40-60 минут.

Шаг 10:

Тем временем подготавливаем начинку и соус. Для начинки красиво нарезаем все продукты и натираем на терке сыр. Для соуса перемешиваем майонез и кетчуп.

Шаг 11:

Как только тесто поднимется можно приступать к готовке . Тесто делим ровно на 2 части. Руки лучше смазывать растительным маслом и раскатать тесто руками.