По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Пирог колбаской

+ Избранные (+0)
175 04 Ноября 2019 07:50
Пирог колбаской
1
Нравится?
10 порции
55 минут

Описание

Назвать это блюдо колбасками не получится, ведь колбасу домашнюю мы делаем только с мясом, а здесь есть еще и картофель, поэтому мы называем его пирог колбаской. Это очень старый рецепт в моей семье. Удобно тем что можно наделать сразу много и часть отправить в морозильник и приготовить когда вам будет удобно.

Аватар пользователя julifox
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
мясо мясо
1 кг
картофель картофель
1 кг
лук белый лук белый
3 шт
специи специи
по вкусу

Как приготовить "Пирог колбаской"

1
Пирог колбаской - фото шаг 1
Мясо нарезаем мелко.
2
Пирог колбаской - фото шаг 2
Добавляем специи и лук, перемешиваем и даем немного замариноваться.
3
Пирог колбаской - фото шаг 3
Пока мясо маринуется, чистим картофель и мелко режем, добавляем и перемешиваем.
4
Пирог колбаской - фото шаг 4
Закладываем начинку в кишку, я делаю это при помощи пластиковой бутылки, просто отрезаю горлышко. Будьте осторожней что бы кишка не лопнула.
5
Пирог колбаской - фото шаг 5
обязательно нужно завязать все кончики, можно обычной ниткой, что бы начинка не вывалилась.
6
Пирог колбаской - фото шаг 6
Запекаем в духовке как и пирог, где то минут 40, пока оболочка не станет зажаристой.