Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке
Фото блюда
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a75aae545.jpg)
Нравится?
Куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - прекрасная замена покупной колбасе. Сочная, ароматная и необыкновенно вкусная домашняя колбаса не содержит никаких вредных красителей и консервантов, её можно давать даже детям. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
9
+
курица вареная
курица вареная
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
зелень
зелень
0.5
пучок
соль адыгейская
соль адыгейская
3
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
по вкусу
бульон куриный
бульон куриный
200
мл
желатин
желатин
30
г
Пошаговое приготовление
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 1 Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a75b3a47c.jpg)
Шаг 1:
Варёную курицу отделяем от костей, убираем кожу и нарезаем маленькими кусочками.
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 2 Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a75b51598.jpg)
Шаг 2:
Добавляем нарезанный кубиками болгарский перец.
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 3 Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a75bcb0ed.jpg)
Шаг 3:
Добавляем мелко нарезанную свежую зелень на свой вкус.
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 4 Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a75be6203.jpg)
Шаг 4:
Перемешиваем, кладём адыгейскую соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу и ещё раз всё перемешиваем.
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 5 Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a75c0f71a.jpg)
Шаг 5:
В остывший куриный бульон всыпаем желатин и тщательно перемешиваем, затем нагреваем его, но до кипения не доводим.
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 6 Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a75c1d76c.jpg)
Шаг 6:
Смешиваем горячий куриный бульон с желатином с куриным филе.
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 7 Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a75c2b1b9.jpg)
Шаг 7:
У 1,5 литровой пластиковой бутылки отрезаем горлышко и перекладываем в неё куриную смесь, слегка приминая, чтобы не оставалось пузырьков воздуха. Оставляем остыть до комнатной температуры, затем убираем в холодильник минимум на 7 часов.
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 8 Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a75c38884.jpg)
Шаг 8:
Разрезаем бутылку и достаём из неё колбасу.
![Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 9 Домашняя куриная колбаса с болгарским перцем и зеленью в бутылке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a75c47836.jpg)
Шаг 9:
Готовую колбасу нарезаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 526
рецептов.
Посмотрите так же: Говяжья печень с луком, морковью и помидорами на сковороде.
![](/images/comment-o.png)