По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Соленые волнушки

+ Избранные (+0)
29 Октября 2019 13:32 606 0

Фото блюда

Соленые волнушки
1
Нравится?
4 порции
3д 15м

Описание

Сложность: средняя

Иногда хочется зимой очень хочется покушать солененьких грибочков, хорошо когда леса полны этим добром. Главным вопросом остается как же солить эти грибочки, ведь каждому грибу нужен свой подход, если к белому грибу или маслятам мы привыкли, то к другим грибам возникает много вопросов. В наших лесах много волнушек и мы солим их каждый год. Это универсальный способ для этих грибочков.

Аватар пользователя julifox
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
грибы лесные грибы лесные
1 кг
соль соль
3 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
5 капля

Как приготовить "Соленые волнушки"

1

Соленые волнушки - фото шаг 1
Волнушки моем, чистим и засыпаем солью.

2

Соленые волнушки - фото шаг 2
ставим все под пресс на 3-5 дней. Грибы должны дать сок.

3

Соленые волнушки - фото шаг 3
Грибочки укладываем в банку, добавляем несколько капель уксуса и заливаем их этим же соком. закрываем закручивающейся крышкой и ставим в темное холодное место. Ваши грибочки на зиму готовы.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 34 рецепта. Вот один их моих последних: Запеканка с тыквой, мясом и картошкой.