По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Заливной пирог с клубникой по-башкирски

(0)

28.03.2020 13:27

2 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Заливной пирог с клубникой или сказала бы - вкус лета. Пирог получается сочным, ароматным, я готовлю своим чуть ли не каждый день. Пробовали разные ягоды - каждый раз с особенным вкусом получается. Сегодня приготовим с клубникой. Рецепт из категории: Башкирская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

масло сливочное масло сливочное

100 г

сахар сахар

120 г

мука мука

2 стакан

сметана 15% сметана 15%

1 стакан

ягоды лесные ягоды лесные

150 г

ванилин ванилин

по вкусу

соль соль

по вкусу

яйца куриные яйца куриные

2 шт

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим тесто. Берем масло комнатной температуры, 1 яйцо и 80 г сахара. Все тщательно перемешиваем.

Сколько и как хранить суп: в холодильнике, при комнатной температуре, в термосе

Шаг 2:

Постепенно добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно получается мягким, и немного липнет к рукам. Отправляем тесто отдыхать, минут на 30 в холодильник, накрыв пищевой пленкой.

Шаг 3:

Формируем основу пирога. Распределяем тесто, заранее постелив пергаментную бумагу. Делаем вилкой проколы.

Шаг 4:

Распределяем ягоды равномерно. Сверху сыпем остатки сахара. Здесь нужно смотреть, какие ягоды используем. Если ягоды кисленькие(н-р смородина), нужно сахара чуть больше, или наоборот.