По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Заливной пирог на майонезе с лососем

(0)

23.12.2018 19:43

1 тыс

Нравится?

45 мин

6 порций

Подайте заливной пирог на майонезе с лососем к семейному ужину. Родные и близкие несомненно оценят ваши старания. Майонез при желании можно заменить на сметану. Пирог получается очень вкусный, мягкий и нежный. Просто пальчики оближешь! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

лосось лосось

450 г

мука мука

1 стакан

молоко молоко

1 стакан

майонез майонез

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

0.3 шт

укроп укроп

2 ветка

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

перец перец

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую ёмкость вбить яйца и добавить 2 щепотки соли, хорошенько взбить яичную массу. После чего к содержимому добавить майонез, молоко и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной консистенции, затем порциями всыпать муку, снова перемешать.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 2:

Форму для выпекания смазать маслом и влить в неё 1/2 часть жидкого теста. Поставить форму в разогретую духовку до 190 градусов на 10 минут.

Шаг 3:

Филе лосося промыть и отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа около 4 минут после закипания. Измельчить рыбу вилкой. Лук с морковью мелко нарезать и пассеровать овощи на разогретой сковороде до мягкости. Смешать измельченную рыбу и обжаренные овощи. К начинке добавить измельчённый укроп и хорошо перемешать.

Шаг 4:

На подготовленное тесто равномерно выложить рыбную начинку и сверху залить оставшимся тестом. Отправить пирог снова в духовку и выпекать при такой же температуре 30-35 минут.