По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сырный суп с грибами и курицей

(0)

01.04.2020 19:46

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Приготовим сегодня деликатес - сырный суп с грибами. Готовится он невероятно быстро, при этом получим нежный, ароматный, питательный суп. Детки его очень любят. Всем рекомендую попробовать этот рецепт сырного супа с грибами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

голени куриные голени куриные

4 шт

шампиньоны свежие шампиньоны свежие

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

соль соль

по вкусу

сыр плавленый сыр плавленый

1 шт

вода вода

2.5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты. Картошку, лук, морковь очистить. Мясо и шампиньоны помыть под холодной водой. В кастрюлю наливаем 2,5-3 литра воды, добавим соль по вкусу и отправим мясо вариться. Готовим мясо 30 минут, после закипения воды. Пока мясо варится, займемся жаркой.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

Морковь и лук нарезать кубиками.

Шаг 3:

Добавим немного растительного масла, и жарим на медленном огне минут 10.

Шаг 4:

Грибы также мелко нарезать, добавить соль по вкусу, 2 головки чеснока через давилку. И жарить. Здесь единственный момент, чтобы сохранить весь ароматный вкус грибов, грибы сначала обжариваем на сухой сковороде. Как весь сок выйдет и выпарится - добавляем растительное масло и жарим до готовности.

Шаг 5:

Мясо отделим от косточек и мелко режем. Картошку рубим на мелкие кусочки. Теперь все ингредиенты отправляем в бульон, доводим до кипения. Варим все 10 минут - до готовности картошки.