По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирог с виноградом и грецкими орехами

(1)

08.10.2019 20:09

965

Нравится?

55 мин

4 порции

Для пирога с виноградом и грецкими орехами рекомендуют брать виноград без косточек, но так у меня такого не было, а пирог приготовить очень хотелось. Я взяла виноград и разрезала пополам и удалила косточки. Так пирог получился очень сочным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука пшеничная мука пшеничная

200 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

сахар сахар

1 ч.л.

желтки яичные желтки яичные

2 шт

сметана сметана

1 ст.л.

орехи грецкие рубленые орехи грецкие рубленые

100 г

белки яичные белки яичные

2 шт

виноград черный виноград черный

400 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Муку перемешиваем в крошку с мягким сливочным маслом и чайной ложкой сахара.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

Добавляем желтки и столовую ложку с горкой сметаны. Замешиваем тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Тесто немного раскатываем.

Шаг 4:

И перекладываем в смазанную маргарином форму и посыпанную мукой или панировкой, чтобы легче было доставать пирог из формы. Тесто укладываем так, чтобы оно покрывало и дно и борта формы. Отправляем выпекать в разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут. Тесто должно пропечься, но оставаться ещё светлым.

Шаг 5:

Пока тесто печется соединяем белки, 70 грамм сахара и рубленным грецкие орехи.

Шаг 6:

Вилкой хорошо перемешали и ставим на огонь и подогреваем при постоянном помешивании до того момента как масса начнет густеть. Снимаем с огня и ещё минуту помешиваем. Масса не должна закипеть.