По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирожки с капустой в духовке на тонком дрожжевом тесте

(0)

26.10.2023 22:30

382

Пирожки с капустой в духовке на тонком дрожжевом тесте

Нравится?

1 ч 45 мин

14 порций

Пирожки с капустой в духовке на тонком дрожжевом тесте получаются невероятно вкусными. Тесто тоненькое, начинка сочная, аромат потрясающий. Такие пирожки придутся по вкусу вашим домочадцам. Румяные, маленькие пирожки понравятся даже деткам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 21 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

Основные

молоко молоко

1 стакан

вода вода

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло растительное масло растительное

50 мл

соль соль

1 ч.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

10 г

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

4 стакан

Для смазывания пирожков

масло растительное масло растительное

80 мл

Начинка

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 половинка

лук репчатый лук репчатый

1 головка

соль соль

2 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашку влейте молоко и воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавьте куриные яйца.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 3:

Влейте растительное масло, посолите и добавьте сахарный песок.

Шаг 4:

Добавьте муку. Примерно 3 стакана.

Шаг 5:

Добавьте сухие дрожжи.

Шаг 6:

Замесите тесто.

Шаг 7:

Накройте полотенцем и оставьте на один час.

Шаг 8:

Тем временем приготовьте начинку. У капусты удалите верхние листья. Вымойте капусту холодной водой и нашинкуйте.

Шаг 9:

Репчатый лук очистите, вымойте и измельчите ножом.

Шаг 10:

В сковороду налейте растительное масло и выложите капусту. Добавьте репчатый лук. Посолите и хорошо перемешайте.

Шаг 11:

Обжаривайте капусту на огне чуть ниже среднего, периодически помешивая, примерно 15 минут.

Шаг 12:

Начинка для пирожков готова.

Шаг 13:

Тесто подошло. Стол присыпьте мукой. В процессе приготовления пирожков подсыпайте по необходимости. Для этого понадобится примерно 1 стакан муки.

Шаг 14:

Вымесите тесто.

Шаг 15:

От теста отрезайте совсем маленькие кусочки.

Шаг 16:

Раскатывайте тесто очень тоненько.

Шаг 17:

В каждую раскатанную лепёшку теста положите начинку.

Шаг 18:

Закройте пирожки слепив края. Таким образом подготовьте для выпечки все пирожки.

Шаг 19:

Противень застелите пергаментом. Выложите пирожки. Смажьте пирожки растительным маслом. Очень удобно делать это силиконовой кисточкой. Поставьте противень с пирожками в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 25 минут.