По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Плюшки с сахаром

(0)

06.02.2019 19:30

1 тыс

Нравится?

2 ч

9 порций

Плюшки с сахаром делаются очень просто и быстро из сдобного дрожжевого теста. Очень вкусные, воздушные плюшки с хрустящей корочкой съедаются буквально за один день, любят их все без исключения. Это лучшее лакомство к чаю, обязательно приготовьте, если вы еще не готовили такую выпечку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

мука мука

500 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

молоко молоко

260 мл

масло растительное масло растительное

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим тесто, я делаю его в хлебопечке, но можно замешивать и с помощью другой техники и руками. К теплому молоку добавляем дрожжи, сахар, яйцо и сливочное масло.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 2:

Насыпаем муку и замешиваем тесто.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 3:

Даем тесту постоять примерно 1,5-2 часа в теплом месте.

Шаг 4:

Получившееся тесто делим на небольшие кусочки.

Шаг 5:

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром.

Шаг 6:

Сворачиваем лепешку в трубочку.

Шаг 7:

Соединяем концы получившейся трубочки.

Шаг 8:

Делаем разрезы от середины к краям с каждой стороны и выворачиваем их.

Шаг 9:

Получившиеся плюшки складываем на противень застеленный пергаментом или на силиконовый коврик. Смазываем плюшки взбитым яйцом и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.