По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постная окрошка из овощей на квасе

+ Избранные (+0)
12 Апреля 2020 16:37 370 0

Фото блюда

Постная окрошка из овощей на квасе
4
Нравится?
4 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Вариантов приготовления окрошки очень много. Я предлагаю свой вариант приготовления постной окрошки из овощей на квасе, которая позволяет разнообразить не только постный рацион, но и станет находкой для вегетарианцев.

Аватар пользователя prostonastia
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
картофель картофель
6 шт
огурцы огурцы
2 шт
редиска редиска
5 шт
соль соль
по вкусу
лук зеленый лук зеленый
по вкусу
зелень зелень
по вкусу
квас квас
л

Как приготовить "Постная окрошка из овощей на квасе"

1

Постная окрошка из овощей на квасе  - фото шаг 1
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Предварительно нужно отварить картофель. Я варю в «мундире», так он легче чистится. Все остальные овощи промыть, просушить.

2

Постная окрошка из овощей на квасе  - фото шаг 2
Очищаем картофель и нарезаем кубиками. Одну картошку толчем вилкой - для гущи.

3

Постная окрошка из овощей на квасе  - фото шаг 3
Кубиками нарезаем редиску. Отправляем к картошке.

4

Постная окрошка из овощей на квасе  - фото шаг 4
Огурцы так же нарезаем кубиками. Отправляем к картошке и редиске.

5

Постная окрошка из овощей на квасе  - фото шаг 5
Нарезаем зелёный лук и по желанию можно добавить зелени. Свежей или замороженной - не важно. Солим. Перемешиваем. Ставим в холодильник минут на 10.

6

Постная окрошка из овощей на квасе  - фото шаг 6
После того, как все овощи охладились, убираем из холодильника и заливаем квасом. Наливаем по тарелочкам и можно кушать. Блюдо получатся легким, но в то же время сытным. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 126 рецептов. Вот один их моих последних: Болгарские перцы фаршированные рисом и свининой в сочной подливке в мультиварке.