Постные пирожки с квашеной капустой на сковороде
4 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Олесик
Несмотря на то, что постные пирожки с квашеной капустой на сковороде готовятся из очень простых и доступных продуктов, получаются они вкусные, пышные, нежные, с сочной начинкой. Такие пирожки как видно из названия отлично подходят для постных дней и для людей, которые придерживаются вегетарианского питания. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
14
+
Для теста
вода
вода
1
стакан
дрожжи сухие
дрожжи сухие
2
ч.л.
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
3
ч.л.
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
мука
мука
2.5
стакан
Для начинки
капуста квашеная
капуста квашеная
300
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
по вкусу
сахар
сахар
1
щепотка
Для жарки
масло растительное
масло растительное
100
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В теплую воду добавим сахар и размешаем смесь до растворения сахара. Затем добавим дрожжи и оставим смесь на 10-ть минут.
Шаг 2:
Затем добавим в дрожжевую смесь соль и растительное масло, перемешаем.
Шаг 3:
Добавим муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше. Накроем посуду с тестом и уберем её в тепло на час.
Шаг 4:
Пока тесто поднимается приготовим начинку. Лук мелко нарежем и обжарим его до мягкости на разогретом масле.
Шаг 5:
Добавим к луку капусту, соль и сахар и будем тушить начинку 15-20-ть минут.
Шаг 6:
Подошедшее тесто обомнем, если нужно добавляем немного муки.
Шаг 7:
Разделим тесто на 14-ть одинаковых кусочков. Руками сформируем лепешечки и раскладываем на них начинку.
Шаг 8:
Формируем пирожки привычным способом. Обжариваем пирожки на разогретом масле с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Шаг 9:
Постные и вкусные пирожки готовы. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1897
рецептов.
Посмотрите так же: Тыквенный сок с яблоками и лимонным соком.
Написать комментарий
(0)