По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Простой маковый пирог на кефире

(2)
20.02.2022 09:05 2 тыс 2

Фото блюда

Простой маковый пирог на кефире
7
Нравится?
1 ч
9 порций

Попробуйте испечь очень вкусный простой маковый пирог на кефире. Этот пирог прекрасно подойдёт для чаепития в кругу семьи и друзей. Получается пирог мягким, нежным и ароматным, с хрустящими маковыми зёрнышками. Украсить пирог можно на свой вкус. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
9 +
Основные
мак мак
50 г
мука пшеничная мука пшеничная
2 стакан
разрыхлитель разрыхлитель
2 ч.л.
сахар ванильный сахар ванильный
2 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
1 стакан
кефир кефир
1 стакан
вода горячая вода горячая
100 мл
Для украшения
крем крем
0.5 упаковка
посыпка кондитерская посыпка кондитерская
10 г

Пошаговое приготовление

Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 1

Шаг 1:

Мак заливаем горячей кипячёной водой и оставляем примерно на полчаса.
Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 2

Шаг 2:

В миске смешиваем муку, разрыхлитель теста и ванильный сахар.
Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 3

Шаг 3:

В чашу миксера всыпаем сахар, добавляем яйца и перемешиваем, чтобы получилась пышная масса.
Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 4

Шаг 4:

Постепенно вливаем в чашу миксера кефир и продолжаем взбивать.
Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 5

Шаг 5:

В яичную смесь просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем лопаточкой снизу вверх.
Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 6

Шаг 6:

С мака сливаем воду и добавляем его в тесто. Ещё раз перемешиваем лопаточкой, чтобы мак равномерно распределился по тесту.
Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 7

Шаг 7:

Форму для выпечки смазываем маргарином или сливочным маслом и вливаем в неё тесто. Можно использовать силиконовые формы для пирога, их смазывать маргарином не обязательно.
Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 8

Шаг 8:

Выпекаем пирог в предварительно прогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки. Если при прокалывании пирога она остаётся сухой, пирог готов.
Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовому пирогу даём слегка остыть, затем вынимаем из формы.
Простой маковый пирог на кефире - фото шаг 10

Шаг 10:

Для украшения пирога я использовала покупной ванильный крем и кондитерскую посыпку. По желанию можно украсить верх пирога шоколадной, молочной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм