По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пряники рождественские

(1)

15.12.2018 03:34

1 тыс

Нравится?

40 мин

15 порций

Пряники рождественские - вкусные, ароматные, мягкие. Их очень любят готовить и украшать дети. К тому же эти пряники могут долго храниться и не терять своего вкуса и аромата. Поэтому, можно приготовить пряники рождественские накануне праздника и поместить их в стеклянную банку. А на праздник Рождества, угощать близких и друзей вкусными пряниками. Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

мука пшеничная мука пшеничная

500 г

масло сливочное масло сливочное

150 г

сахар сахар

150 г

сметана 18% сметана 18%

150 г

мед жидкий мед жидкий

200 г

желтки яичные желтки яичные

4 шт

сода сода

2 ч.л.

какао какао

1 ч.л.

корица молотая корица молотая

0.5 ст.л.

имбирь молотый имбирь молотый

1 ч.л.

гвоздика молотая гвоздика молотая

0.5 ч.л.

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю покладите 150 г сливочного масла. Налейте также 200 г хорошего качества жидкого меда. Я использовала мед липовый. Засыпьте ч.л. какао и все специи. Кастрюлю поставьте на конфорку и установите малую мощность. Нагревайте смесь до полного растворения масла. Получившуюся массу тщательно перемешайте.

Кокосовое масло: как правильно использовать

Шаг 2:

Полученную массу отставьте на время в сторону. Она должна остыть.

Шаг 3:

Сметану смешайте с двумя ч.л. пищевой соды.

Использование пищевой соды в домашних условиях

Шаг 4:

В глубокую миску, положите 500 г пшеничной муки. Добавьте четыре яичных желтка и сметану, смешанную с пищевой содой.

Шаг 5:

Далее в миску выливаем нашу остывшую массу и добавляем туда же половину стакана сахара.

Шаг 6:

Тесто хорошо перемешиваем и разминаем руками. Затем обворачиваем пищевой плёнкой и поместим в холодильник на 20 минут.

Шаг 7:

Тесто разделить на несколько небольших шариков и раскатать их. Далее вырезаем из теста любые фигуры. Пряники укладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекать пряники в предварительно разогретой духовке, при 170 градусов, около 12 минут.

Шаг 8:

После выпечки, пряники можно разложить на решетке, дать им остыть. Если речь идет о декорации, то рекомендую смазать пряники растопленным шоколадом. Просто половину плитки горького шоколада растопить с двумя ст.л. сливочного масла. Но и без украшений, пряники выглядят аппетитно и имеют нежный вкус.