Пышные оладьи на молоке и дрожжах
Фото блюда

Нравится?
Здравствуйте. Все привыкли готовит оладьи на кефире, но можно приготовить из и на сухих дрожжах. Они ни чем не отличаются от обычных оладьей. Жареные оладьи на молоке и дрожжах получаются пышные и вкусные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
Основные
молоко
молоко
2
стакан
дрожжи сухие
дрожжи сухие
2
ч.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
ванилин
ванилин
1
упаковка
мука
мука
3
стакан
масло подсолнечное
масло подсолнечное
2
ст.л.
для жарки
масло подсолнечное
масло подсолнечное
200
мл
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Выливаем молоко в глубокую миску. Молоко немного подогреть.

Шаг 2:
В теплое молоко добавляем дрожжи две чайные ложки, щепотка соли, две столовые ложки сахара. Хорошо размешать. Добавить ванилин. Можно добавить сахара больше, тогда оладьи получаться слаще.

Шаг 3:
Постепенно вводим три стакана просеянной муки. Размешиваем хорошо, чтоб не было комочков.

Шаг 4:
Далее добавляем две столовые ложки постного масла. Перемешиваем и убираем тесто в теплое место на 1 час, чтобы тесто увеличилось в два раза.

Шаг 5:
После того как тесто подошло разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Тесто не мешаем.

Шаг 6:
Выкладываем оладьи столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду.

Шаг 7:
Жарим по 3-5 минут с двух сторон.

Шаг 8:
Приятного аппетита.
У katarina есть еще 117
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные бедра в духовке на ужин.
