По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Ракушки с мясным фаршем в духовке

+ Избранные (+0)
225 14 Февраля 2019 13:38
Ракушки с мясным фаршем в духовке
0
Нравится?
3 порции
1 час 30 минут
Описание

Ракушки с мясным фаршем в духовке идеально подойдут для воскресного или праздничного обеда. Сочная начинка из говяжьего фарша с соусом бешамель понравится всем. Это блюдо можно приготовить заранее, и перед подачей на стол достаточно отправить в духовку на 15 минут.

Аватар пользователя sladkoezhka
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
3 +
макароны-ракушки крупные макароны-ракушки крупные
200 г
лук репчатый лук репчатый
на глаз
фарш говяжий фарш говяжий
300 г
масло оливковое масло оливковое
на глаз
масло сливочное масло сливочное
20 г
мука мука
20 г
молоко молоко
400 г
соль соль
по вкусу
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
по вкусу
сыр полутвердый сыр полутвердый
на глаз
Энергетическая ценность на порцию
Калории
769 ккал
Белки
27.6 гр
Жиры
38.1 гр
Углеводы
79.1 гр

Как приготовить "Ракушки с мясным фаршем в духовке"

1
Ракушки с мясным фаршем в духовке  - фото шаг 1
Отварить ракушки до полуготовности.
2
Ракушки с мясным фаршем в духовке  - фото шаг 2
Откинуть ракушки в дуршлаг, процедить и распределить в широкой посуде, заправив оливковым маслом.
3
Ракушки с мясным фаршем в духовке  - фото шаг 3
Пассеровать лук на оливковом масле.
4
Ракушки с мясным фаршем в духовке  - фото шаг 4
Добавить фарш, обжарить до готовности.
5
Ракушки с мясным фаршем в духовке  - фото шаг 5
Готовим бешамель. Растопить сливочное масло. Добавить муку и, перемешивая, держать на медленном огне около минуты.
6
Ракушки с мясным фаршем в духовке  - фото шаг 6
Влить молоко и, постоянно помешивая, довести до густоты. Посолить по вкусу и добавить мускатный орех.
7
Ракушки с мясным фаршем в духовке  - фото шаг 7
Половину соуса смешать с фаршем. Оставшуюся часть распределить на дно жаропрочной посуды.
8
Ракушки с мясным фаршем в духовке  - фото шаг 8
Ракушки фаршировать начинкой, выложить в жаропрочную посуду.
9
Ракушки с мясным фаршем в духовке  - фото шаг 9
Посыпать тертым сыром и слегка полить оливковым маслом. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.