По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Равиоли с шампиньонами и луком

(0)

04.01.2019 13:51

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Перед вами рецепт приготовления вкусного и ароматного ужина. Равиоли с шампиньонами и луком станут незаменимым гостем на вашем столе. Равиоли получаются очень нежными, а начинка пикантной. Приготовьте это блюдо, вам точно понравится! Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

мука мука

2 стакан

соль соль

0.5 ч.л.

шампиньоны шампиньоны

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

30 мл

травы прованские травы прованские

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты для нашего блюда. Помойте грибы и обсушите. Очистите лук.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Приготовим тесто для равиолей. Для этого в глубокую миску просейте муку. Сделайте в муке небольшую лунку и вбейте туда яйцо. Посолите и всыпьте прованские травы. Влейте грибной бульон, или воду. Добавьте оливковое масло.

Шаг 3:

Заместите тесто. Оставьте его полежать на 20 минут, накрыв пленкой.

Шаг 4:

Шампиньоны нашинкуйте мелкими кубиками. Лук мелко порубите. Обжарьте грибы и лук на сковороде до полной готовности.

Шаг 5:

Раскатайте тесто в большой пласт. Затем нарежьте его на небольшие полоски, шириной примерно 4 см.

Шаг 6:

Чайной ложкой выложите грибную начинку на небольшом расстоянии. Промажьте края водой, чтобы тесто хорошо слепилось.

Шаг 7:

Сверху выложите вторую полосу теста. Слепите между собой тесто. Затем нарежьте фигурным ножом на кусочки одинакового размера. Теперь можно поставить кипятиться воду в кастрюле для варки равиолей.