Рогалики из песочного теста с малиновым джемом

Шаг 1:

В миску просеиваем муку.

Шаг 2:

Добавляем сахар.

Шаг 3:

Добавляем разрыхлитель.

Шаг 4:

Все хорошо перемешиваем.

Шаг 5:

Натираем на крупной терке охлажденный маргарин.

Шаг 6:

Быстро перемешиваем руками в довольно сухую маслянно-мучную крошку.

Как быстро сделать кожу рук мягкими, нежными и ухоженными в домашних условиях

Шаг 7:

Вбиваем в суку яйца и добавляем сметану.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 8:

Перемешиваем руками в мягкое, немного липковатое тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки.

Шаг 9:

Готовое тесто делим на две части. Если есть время, можно убрать на 40 минут в холодильник, тогда с ним будет легче работать,но это не обязательно.

Шаг 10:

Каждую часть теста раскатываем в круг, толщиной 0,5-0,7 см.

Шаг 11:

Круг разрезаем на 16 частей-треугольников.

Шаг 12:

На широкую часть каждого треугольника кладем примерно 1 чайную ложку малинового джема.

Шаг 13:

Закрываем джем тестом, защипывая тесто вокруг джема.

Шаг 14:

Затем каждый треугольник скатываем рулетом и получаем рогалик.

Шаг 15:

Рогалики выкладываем на противень, смазанный растительным маслом на небольшом расстоянии друг от друга.

Шаг 16:

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Рогалики должны подрумяниться.

Шаг 17:

Выкладываем на тарелку и даем немного остыть, т.к. джем может быть горячим. Приятного аппетита.

У nyura есть еще 152 рецепта. Посмотрите так же: Батон молочный в духовке по-домашнему, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)