Рулетики из куриной грудки с грибами

Шаг 1:

Куриные грудки промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.

Как сделать куриную грудку сочной

Шаг 2:

Каждую грудку разрезаем по горизонтали на две плоские части. Должно получиться 8 плоских кусочков.

Кухня: что должно быть у каждой домохозяйки

Шаг 3:

Каждую часть слегка отбиваем тупой стороной отбойного молоточка с двух сторон.

Шаг 4:

Готовим маринад для мяса. В миску наливаем растительное масло и соевый соус.

Шаг 5:

Добавляем лимонный сок.

Шаг 6:

Затем чёрный молотый перец и соль и все хорошо перемешиваем.

Шаг 7:

Натираем этим маринадом каждый кусок филе и затем укладываем мясо в миску.

Шаг 8:

Готовим соус. В миску кладем сметану и майонез.

Шаг 9:

Выдавливаем через чеснокодавку чеснок и добавляем травы.

Шаг 10:

Все перемешиваем ложкой.

Шаг 11:

Грибы нарезаем тонкими пластинками.

Шаг 12:

Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 13:

На каждый кусочек филе намазываем 1 ч.л. сметанно-майонезного соуса

Шаг 14:

Насыпаем сверху немного сыра.

Шаг 15:

Затем сверху сыра кладем немного нарезанных грибов.

Шаг 16:

Сворачиваем полученный пласт в рулетик. Рулетики ничем завязывать или закалывать не надо, они и так будут хорошо держаться.

Шаг 17:

Должно получиться 8 рулетиков. Заготовки укладываем в форму застеленную фольгой.

Шаг 18:

Сверху намазываем оставшимся соусом.

Шаг 19:

И посыпаем оставшимся сыром.

Шаг 20:

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

Шаг 21:

Подаем в горячем виде.

У nyura есть еще 152 рецепта. Посмотрите так же: Молочный десерт с клубникой на кукурузном крахмале, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)