По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Румяные блинчики с творожной начинкой

(1)

10.03.2019 16:33

903

Нравится?

45 мин

4 порции

Завершается масленичная неделя и надо успеть побаловать близких вкусными блинчиками. Предлагаю вам рецепт румяных блинчиков с творожной начинкой - блюдо, которое буквально тает во рту! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука мука

1 стакан

молоко молоко

1.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло растительное масло растительное

12 ст.л.

соль соль

2 щепотка

песок сахарный песок сахарный

2.5 ч.л.

творог творог

200 г

сметана сметана

200 г

изюм изюм

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим тесто для наших блинчиков. Для этого берем 2 яйца и разбиваем их в глубокую посуду.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Смешиваем яйца с чуть подогретым молоком. Добавляем хорошо просеянную муку, соль и 1,5 ч.л. сахара, все перемешиваем венчиком. Блинчики не должны быть слишком солёными или слишком сладкими, иначе они будут плохо сочетаться с начинкой. Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.

Шаг 3:

В это же время готовим начинку для блинчиков: берем сметану, взбиваем её миксером и добавляем к творогу.

Шаг 4:

Изюм промываем водой, заливаем горячим кипятком на 5 минут. Затем сливаем воду, а сам изюм вместе с 1 ч.л. сахара добавляем к творогу и сметане, хорошенько перемешиваем.