По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рыбник с лещом

(1)
22.03.2019 12:10 3 тыс 0

Фото блюда

Рыбник с лещом
3
Нравится?
4 ч
6 порций

Добрый день! В Сибири рыбные пироги называют рыбниками. Для рыбника можно взять любую, но желательно, жирную рыбу. Предлагаю Вам испечь рыбник с лещом. Пирог получается красивый, такой можно подать, даже, на праздничный стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
вода вода
300 мл
дрожжи свежие дрожжи свежие
15 г
соль соль
1 ст.л.
мука мука
670 г
лещ лещ
1 шт
песок сахарный песок сахарный
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Рыбник с лещом - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашку положите дрожжи, сахарный песок и соль.
Рыбник с лещом - фото шаг 2

Шаг 2:

Налейте в миску теплую воду и растворите дрожжи.
Рыбник с лещом - фото шаг 3

Шаг 3:

Насыпьте в миску муку.
Рыбник с лещом - фото шаг 4

Шаг 4:

Замесите тесто. Поставьте тесто на подъем.
Рыбник с лещом - фото шаг 5

Шаг 5:

Рыбу почистите, выбросите внутренности и отрежьте хвост. Затем на рыбе сделайте разрезы и посолите ее.
Рыбник с лещом - фото шаг 6

Шаг 6:

Подошедшее тесто раскатайте в пласт. Выложите леща. Сделайте на тесте разрезы.
Рыбник с лещом - фото шаг 7

Шаг 7:

Залепите пирог. Укройте его полотенцем и поставьте на расстойку.
Рыбник с лещом - фото шаг 8

Шаг 8:

Пеките пирог в горячей 200* духовке, один час. Намажьте пирог маслом.
Рыбник с лещом - фото шаг 9

Шаг 9:

Рыбу в рыбнике едят вилкой, прикусывая запеченным верхом пирога.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1990 рецептов. Посмотрите так же: Тыквенная каша на смеси молока и воды с отрубями.