По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рыбник с лещом

+ Избранные (+1)
22 Марта 2019 12:10 1 тыс 0

Фото блюда

Рыбник с лещом
3
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! В Сибири рыбные пироги называют рыбниками. Для рыбника можно взять любую, но желательно, жирную рыбу. Предлагаю Вам испечь рыбник с лещом. Пирог получается красивый, такой можно подать, даже, на праздничный стол.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
вода вода
300 мл
дрожжи свежие дрожжи свежие
15 г
соль соль
1 ст.л.
мука мука
670 г
лещ лещ
1 шт
песок сахарный песок сахарный
1 ч.л.

Как приготовить "Рыбник с лещом"

1

Рыбник с лещом - фото шаг 1
В чашку положите дрожжи, сахарный песок и соль.

2

Рыбник с лещом - фото шаг 2
Налейте в миску теплую воду и растворите дрожжи.

3

Рыбник с лещом - фото шаг 3
Насыпьте в миску муку.

4

Рыбник с лещом - фото шаг 4
Замесите тесто. Поставьте тесто на подъем.

5

Рыбник с лещом - фото шаг 5
Рыбу почистите, выбросите внутренности и отрежьте хвост. Затем на рыбе сделайте разрезы и посолите ее.

6

Рыбник с лещом - фото шаг 6
Подошедшее тесто раскатайте в пласт. Выложите леща. Сделайте на тесте разрезы.

7

Рыбник с лещом - фото шаг 7
Залепите пирог. Укройте его полотенцем и поставьте на расстойку.

8

Рыбник с лещом - фото шаг 8
Пеките пирог в горячей 200* духовке, один час. Намажьте пирог маслом.

9

Рыбник с лещом - фото шаг 9
Рыбу в рыбнике едят вилкой, прикусывая запеченным верхом пирога.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 738 рецептов. Вот один их моих последних: Пышные вафли с йогуртом и грецкими орехами.