Сахарное печенье в домашних условиях

Необходимые продукты. 

В первую очередь включаем духовку на температуру 200 градусов и подготавливаем противень. В отдельной емкости (лучше всего воспользоваться пластмассовой тарой, потому что от ее стенок очень хорошо отстает тесто), взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром и ванилином до того момента, пока масса не посветлеет и не загустеет. Продолжая взбивать, в смесь требуется добавить яйцо. Далее равномерно высыпаем муку, непрерывно помешивая тесто, а также разрыхлитель и щепотку соли. Недопустимо, чтобы получившееся тесто было жидковатым, но, при этом, и перебор с мукой не нужен. Отделяем маленькую порцию теста и окунаем ее в сахарный песок (перед формированием шариков можно отправить тесто на час в холодильник, предварительно обернув его пищевой пленкой). Помещаем сахарные шарики на противень на небольшом расстоянии друг от друга, так как при выпекании они раздадутся вширь, далее слегка разминаем их при помощи рук.

Выпекаем печенье при 200 градусах, приблизительно 15 минут или до появления румяной корочки. Предоставляем выпечке возможность остыть и подаем к столу.

Получившееся печенье можно дополнить различными продуктами, украсить, к примеру, глазурью, а к тесту добавить лимонную или апельсиновую цедру, горсть сухофруктов, орехов, ягод или же натертого шоколада. Безупречно вкус печенья раскроется в сочетании с молоком. В итоге вы получите целую гору печенья: привлекательного снаружи, румяного и хрустящего, и очень нежного внутри, которое будет просто таять на глазах. Сахарное печенье можно сделать разной формы (в виде сердец, зверюшек и звезд).