По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке

(1)
08.05.2021 01:20 1 тыс 0

Фото блюда

Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке
3
Нравится?
2 ч
1 порция

Предлагаю испечь вкусный домашний сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками в духовке. Пирог простой в приготовлении, очень вкусный и нежный, при этом бюджетный. Хотя пирог из дрожжевого теста, но за счет того что тесто долго не вымешивается, он получается воздушный. Такой пирог украсит праздничный стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 17 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
Для теста
молоко молоко
100 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
дрожжи сухие дрожжи сухие
5 г
сахар сахар
1 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
50 г
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
250 г
соль соль
1 щепотка
Для пропитки
сливки 15% сливки 15%
100 г
Для глазури
сахар сахар
100 г
сахар ванильный сахар ванильный
10 г
масло сливочное масло сливочное
75 г

Пошаговое приготовление

Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску разбейте яйца.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте размягченное сливочное масло.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

В миску влейте теплое молоко.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Все перемешайте.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

В смесь добавьте муку.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

И дрожжи. Смотрите инструкцию к дрожжам. Не все дрожжи сразу добавляют в муку.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Замесите мягкое, слегка прилипающее к рукам тесто.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Тесто положите в миску, накройте и оставьте в теплом месте на один час для подъема.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Разъемную форму смажьте сливочным маслом, дно застелите пергаментом. Тесто распределите по форме.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Форму накройте и оставьте в теплом месте на 30 минут. В подошедшем тесте сделайте углубления смазанным в растительном масле пальцем.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Подготовьте глазурь. К мягкому сливочному маслу добавьте сахар, ванильный сахар.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Разотрите масло с сахаром в однородную массу.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Глазурь небольшими кусочками распределите по поверхности пирога.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 15

Шаг 15:

Выпекайте пирог в прогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Затем пирог выньте их духовки и полейте сливками.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 16

Шаг 16:

Выпекайте пирог еще 5-10 минут.
Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке - фото шаг 17

Шаг 17:

Пирог остудите до теплого состояния и подавайте к чаю.
У 2067 есть еще 497 рецептов. Посмотрите так же: Сочный лосось с овощами в духовке, который приготовил автор.