Дрожжевой пирог на молоке в духовке Сахарный

1

Распустите дрожжи в теплой воде.

2

Добавьте по 1 ст.л. сахара и муки. Перемешайте и оставьте на столе на 10-15 минут.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

3

Дрожжи начали работать, появилась пенная шапочка.

Как начать работать и привести себя в порядок после новогодних праздников

4

В глубокой миске смешайте распущенные дрожжи, теплое молоко, сахар, соль, ванилин и яйцо.

5

Всыпьте половину муки и перемешайте тесто.

6

Вмешайте в тесто растопленное сливочное масло.

7

Всыпьте оставшуюся муку. Муки может понадобится чуть больше или меньше.

8

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Прикройте миску крышкой и оставьте на час-полтора для подъема.

9

У меня спустя час тесто хорошо поднялось.

10

Разровняйте тесто по противню в лепешку, толщиной 1.5-2 см. Прикройте полотенцем и оставьте на расстойку, минут на 30-40.

11

При помощи силиконовой лопатки смажьте пирог мягким сливочным маслом и посыпьте сахаром.

12

Палочкой сделайте в пироге углубления. Можно использовать палочку от суши.

13

Выпекайте пирог при 180* 30 минут, затем смажьте пирог сметаной и оставьте в духовке еще на 10-15 минут.

14

Остудите пирог на деревянной доске.

15

Ароматный и мягкий пирог с горячим чаем будет очень кстати в зимнюю стужу!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 619 рецептов. Вот один их моих последних: Холодец из свиных ножек и кролика к праздничному столу.