По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из огурцов и оливок

(1)

13.10.2018 19:34

1 тыс

Нравится?

10 мин

2 порции

Практически моментально удастся приготовить к обеду или ужину салат из огурцов и оливок. Им можно радовать семью практически круглый год, потому что свежие овощи всегда имеются в продаже. А баночку маслин хозяйка обычно держит в холодильнике: вдруг понадобятся. Вот этот самый случай наступил. Нам просто захотелось чего-то вкусненького, поэтому готовим салатик, найденный мной в средиземноморской кухне. Рецепт из категории: Средиземноморская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

огурцы огурцы

1 шт

лук зеленый лук зеленый

пучок

оливки консервированные оливки консервированные

20 шт

перец чили перец чили

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

уксус бальзамический уксус бальзамический

0.5 ст.л.

соль соль

по вкусу

мята мята

1 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим продукты для салатика.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Огурцы берем молодые, тогда вкус готового блюда будет намного нежнее. Моем зеленец, обрезаем концы с обеих сторон. Произвольными полосками нарезаем овощ, выкладываем их в миску.

Шаг 3:

К овощной нарезке добавим консервированные оливки. Я их оставила целыми. Обязательно выбирайте те, которые не имеют внутри косточек (они вынуты при обработке).

Шаг 4:

Мелко нарезаем зеленый лук и тоже отправляем его в салатик. Кусочек перца чили измельчаем, чтобы его вкус присутствовал в блюде, но не обжигал.

Шаг 5:

Пора добавлять уксус, перец, оливковое масло и листочки мяты. По вкусу определяется количество соли. Все ингредиенты смешиваем, а сверху их сбрызнем лимонным соком.