По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из огурцов с кунжутом и соевым соусом

(1)

28.05.2019 23:42

2 тыс

Салат из огурцов с кунжутом и соевым соусом

Нравится?

40 мин

2 порции

По мотивам корейской кухни решила приготовить салат из свежих огурцов с кунжутом и соевым соусом. От себя добавила совсем немного лука и укропа, потому что очень люблю их нежный аромат. Кисло-сладкая заправка делает это блюдо по-восточному утонченным. Кушать можно как самостоятельное блюдо, так и вместе с картошкой, мясом. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

огурцы огурцы

3 шт

зелень зелень

пучок

сахар сахар

1 ч.л.

соус соевый темный соус соевый темный

1 ч.л.

уксус яблочный уксус яблочный

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

кунжут кунжут

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Главным персонажем этого салатика станут огурцы. К ним нужно взять уксус, соус, масло, а также сахар.

5 соусов, которые нужно знать всем

Шаг 2:

Сначала нарежем в миску огурцы. Можно резать четвертинками, как на фото, или продолговатыми столбиками.

Шаг 3:

Зелень измельчаем, можно подавить еще ножом или ложкой, чтобы она раскрыла аромат.

Шаг 4:

Соединяем вместе огурчики и укроп с луком, добавим к ним сахар, смешаем. Оставим на пару минуток, чтобы начал выделяться сладковатый сок.

Шаг 5:

Пока сделаем заправку. В мисочке соединяем растительное масло с соевым соусом и яблочным уксусом. Перемешиваем компоненты, добиваясь однородности заправки.

Шаг 6:

Переливаем соус в миску с овощами, закрываем крышкой. Берем в две руки и начинаем потряхивать. Начинается интенсивный процесс выделения сока. Он смешивается с заправкой. Оставляем салат настояться в холодильнике примерно на 20-30 минут.