Салат из печени с маринованными огурцами и шампиньонами
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
МарияZ
Предлагаю приготовить не просто вкусный, но сытный и полезный салат из печени с маринованными огурцами и шампиньонами. Готовить его можно из говяжьей, свиной или куриной печени, всё зависит от ваших личных предпочтений. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
печень
печень
100
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
огурцы маринованные
огурцы маринованные
2
шт
шампиньоны консервированные
шампиньоны консервированные
100
г
картофель вареный
картофель вареный
1
шт
горчица
горчица
1
ч.л.
майонез
майонез
1
ст.л.
соль адыгейская
соль адыгейская
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кусочек печень кладём в холодную воду, добавляем 1 - 2 ч. ложки соли и отвариваем до готовности.
Шаг 2:
Отваренную и остывшую печень нарезаем брусочками.
Шаг 3:
Тонко режем лук полукольцами.
Шаг 4:
Нарезаем огурцы соломкой.
Шаг 5:
Консервированные шампиньоны также режем соломкой. Маленькие грибочки можно оставить целыми.
Шаг 6:
Отваренную картошку нарезаем на кубики.
Шаг 7:
Перекладываем все ингредиенты в глубокую тарелку, добавляем адыгейскую соль, горчицу и майонез. Перемешиваем.
Шаг 8:
По вкусу салат можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У mariyaz есть еще 535
рецептов.
Посмотрите так же: Щавелевый суп на курином бульоне с молодым шпинатом и яйцом.
Написать комментарий
(0)