Салат с баклажанами и рукколой
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Juli_fox
Отличный и вкусный тёплый салат с баклажанами и рукколой. Пока не закончился сезон свежих овощей, стоит попробовать этот салат, ведь он настоящий кладезь витаминов. Такой салат можно заготовить и на зиму. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
баклажаны
баклажаны
2
шт
руккола
руккола
1
пучок
морковь тертая
морковь тертая
100
г
перец сладкий красный
перец сладкий красный
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
2
ст.л.
уксус бальзамический
уксус бальзамический
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Режем рукколу не очень мелко
Шаг 2:
Сладкий перец нарезать соломкой
Шаг 3:
Добавить натёртую на корейской терке морковь
Шаг 4:
Баклажаны обжариваем, немного остужаем и добавляем в салат
Шаг 5:
Добавляем масло, соль, бальзамический уксус по вкусу и перемешиваем.
У julifox есть еще 34
рецепта.
Посмотрите так же: Запеченная кукуруза с овощной подушкой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)