По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат с грибами, кальмарами, яйцами и огурцами

(2)

04.01.2019 12:23

4 тыс

Салат с грибами, кальмарами, яйцами и огурцами

Нравится?

30 мин

4 порции

Однообразие на столе утомляет, делает дом неуютным. Рекомендую попробовать салат из грибов с кальмарами, огурцами и яйцом. Отличный рецепт для хозяек, которые стремятся быть лучшими. Морепродукты и шампиньоны полезно добавлять в разные блюда, а здесь еще и букет овощей рядом с ними. Не упустите возможность познакомиться с новыми вкусами, о которых будет приятно поделиться с подругами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кальмары кальмары

400 г

шампиньоны консервированные шампиньоны консервированные

1 банка

огурцы свежие огурцы свежие

2 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

яйца вареные яйца вареные

2 шт

зелень зелень

пучок

майонез майонез

на глаз

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Начать готовку можно с кальмаров. Самая неприятная часть работы – их чистка. Снимаем с каждой тушки пленку, вынимаем хорду, затем тщательно промываем водой. Отвариваем подготовленные морепродукты на протяжении 3-4 минут в слегка подсоленной воде, а затем достаем, остужаем и нарезаем тонкими полосками, как на фото.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 2:

Отбираем самые молодые огурчики, тогда не придется снимать с них кожицу. Нарезаем их тонкими полосками. Стараемся не мять, чтобы сохранилась форма.

Шаг 3:

Для яркости берем красный болгарский перец, хотя вы можете использовать желтый. Чистим его и тоже режем полосками примерного того размера, что и остальные ингредиенты.

Шаг 4:

Не обойдется салат без куриных яиц. Их уже отварили ранее, очистили. Осталось нарезать кубиками.

Шаг 5:

Для этого блюда идеально подходят консервированные шампиньоны. Лучше брать банку с нарезанными грибочками. Можно провести равноценную замену, используя домашние опята или лисички, заготовленные в банках с лета.