По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке

+ Избранные (+0)
16 Сентября 2020 08:00 148 0
Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке
2
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке получаются с мягким и пористым мякишем, хрустящей корочкой. Тесто по этому рецепту можно использовать и для другой, сладкой, выпечки: булочек, фруктовых пирогов и пирожков.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
дрожжи свежие дрожжи свежие
15 г
вода вода
0.5 стакан
сахар сахар
0.5 стакан
соль соль
1 ч.л.
молоко 4% молоко 4%
300 мл
мука мука
700 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.

Как приготовить "Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке"

1

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 1
Свежие дрожжи залейте теплой водой.

3

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 3
Когда на опаре появятся пузырьки можно заводить тесто.

4

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 4
Вылейте опару в миску и добавьте теплое молоко.

5

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 5
Добавьте соль, яйца и оставшийся сахар. Размешайте.

6

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 6
Просейте в миску муку.

7

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 7
Смешайте муку с молочной смесью и влейте растительное масло.

8

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 8
Вымесите мягкое тесто. Если тесто получается липким, то добавьте еще немного муки. Прикройте миску крышкой и поставьте в теплое место для подъема.

9

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 9
Спустя час-полтора тесто увеличиться в объеме.

10

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 10
Разделите тесто на 8 частей. Из каждой части сделайте жгут и сформируйте бублик.

11

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 11
Выложите бублики на противень, укройте полотенцем и оставьте на растойку на 30-40 минут.

12

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 12
Выпекайте бублики при t 180* 30-35 минут.

13

Сдобные бублики на дрожжевом тесте в духовке - фото шаг 13
Испеченные бублики остудите на деревянной доске.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 495 рецептов. Вот один их моих последних: Молочный дрожжевой хлеб в хлебопечке.