По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сдобные булочки с сахаром

+ Избранные (+0)
191 28 Октября 2019 22:54
Сдобные булочки с сахаром
0
Нравится?
8 порции
2 часа

Описание

Это мой любимый рецепт булочек. Они получаются очень вкусными, пышными и красивыми. Долго остаются мягкими и воздушными, если хранить их в пакете. Можно взять такие булочки с собой в дорогу, на природу. Когда вы будете их готовить, то дети с удовольствием помогут посыпать их сахаром.

Аватар пользователя nyura
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
мука мука
500 г
молоко молоко
250 мл
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
4 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло растительное масло растительное
0.5 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.

Как приготовить "Сдобные булочки с сахаром"

1
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 1
В миску наливаем молоко приятной теплоты.
2
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 2
Добавляем 2 ст.л сахара и дрожжи. Перемешиваем венчиком.
3
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 3
Добавляем 6 ст.л муки, опять перемешиваем и оставляем опару подняться.
4
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 4
Опара должна подняться через 15-20 минут.
5
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 5
Взбиваем опару венчиком и добавляем соль, растительное масло, 2 ст.л сахара и яйцо комнатной температуры. Хорошо перемешиваем венчиком. Теперь венчик можно убрать.
6
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 6
Затем добавляем частями муку.
7
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 7
И замешиваем упругое тесто, отстающее от рук.
8
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 8
Оставляем тесто на 30-40 минут и даем подняться. Затем обминаем и желательно дать ему подняться еще раз. Так выпечка будет пышные.
9
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 9
Пропуская тесто между указательным и большим пальцами отщипываем от теста маленькие кусочки.
10
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 10
Каждый кусочек вытягиваем.
11
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 11
И завязываем узлом.
12
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 12
Концы соединяем.
13
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 13
Булочки выкладываем на противень и посыпаем сахаром. Эту операцию могут с удовольствием выполнить дети, заодно и сахару поесть.
14
Сдобные булочки с сахаром  - фото шаг 14
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180° до нужного цвета, т.к. мы например любим очень румяные булочки.