По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сдобные рулетики с красной смородиной в духовке

(0)

18.06.2023 18:05

466

Сдобные рулетики с красной смородиной в духовке

Нравится?

1 ч

6 порций

Мой рецепт сегодня - это сдобные рулетики с красной смородиной в духовке. Выпечка получается очень нежной и вкусной. Начинка слегка кислая, но она отлично сочетается со сладким тестом. Готовить просто и быстро. Рекомендую. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Для теста

молоко молоко

1 стакан

мука мука

2.5 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

1.5 ч.л.

сахар сахар

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

50 мл

разрыхлитель разрыхлитель

2 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

Для начинки

смородина красная смородина красная

100 г

сахар сахар

1.5 ст.л.

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи. Перемешать, оставить на 5 минут, чтобы дрожжи активировались.

Шаг 2:

Добавить соль и разрыхлитель. Влить растительное масло. Все тщательно перемешать.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 3:

Всыпать муку, замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Муки может понадобится чуть меньше или больше указанного количества. Оставить тесто в тепле на 20 минут, накрыв миску полотенцем.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 4:

Тесто готово.

Шаг 5:

Ягоды смородины помыть, обсушить на полотенце.

Шаг 6:

Тесто нарезать на кусочки, раскатать толщиной не более 0,5 см. Разложить смородину и посыпать немного сахаром. Свернуть рулетиком, плотно защипнуть края.