По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шампиньоны в сметане и специях на мангале

(0)

01.06.2020 10:32

1 тыс

Шампиньоны в сметане и специях на мангале

Нравится?

2 ч 30 мин

3 порции

Шампиньоны в сметане и специях на мангале, вполне могут заменить даже мясные блюда на столе, так как содержат белок и получаются не обыкновенно вкусными, сочными внутри и немного острыми. Для приготовления обязательно понадобятся крупные и свежие грибы, которые при готовке не потеряют своей сочности. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

шампиньоны свежие шампиньоны свежие

20 шт

сметана сметана

250 мл

смесь перцев смесь перцев

1 ст.л.

чеснок молодой чеснок молодой

1 пучок

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

хмели-сунели хмели-сунели

1 ст.л.

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

лук репчатый лук репчатый

1 половинка

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свежие шампиньоны нужно очистить и хорошо вымыть, при необходимости убрать лишнюю воду слегка их просушив.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Для приготовления маринада, нужно смешать не жирную сметану с нашинкованной свежей петрушкой и молодой зеленью чеснока.

Шаг 3:

Добавить соль и смесь перцев.

Шаг 4:

Заливаем грибы полученной смесью.

Шаг 5:

Посыпаем шампиньоны хмели-сунели и тщательно все перемешиваем, так, чтобы густой маринад хорошо распределился на грибах. Оставляем мариноваться на 2 часа.

Шаг 6:

Через 2 часа, маринованные грибочки выкладываем на сетку и жарим до румяного состояния на мангале, постоянно переворачивая примерно в течении 30 минут.