Шаньги с картофельным пюре к постному столу
Фото блюда
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу Шаньги с картофельным пюре к постному столу](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fdc66ff28e1f.jpg)
Нравится?
Добрый день! Шаньгами с Сибири называют ватрушки. Хотя это две разных выпечки. У ватрушек есть бортики на тесте, для того что бы начинка хорошо держалась. А шаньга - это лепешка с начинкой. Постные шаньги с картофельным пюре актуальны сейчас, во время поста. Попробуйте приготовить шаньги с картофельным пюре к постному столу. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
тесто
вода
вода
2
стакан
дрожжи свежие
дрожжи свежие
10
г
соль
соль
2
ч.л.
мука
мука
700
г
масло горчичное
масло горчичное
20
г
начинка
картофель
картофель
500
г
соль
соль
1
ст.л.
масло горчичное
масло горчичное
50
г
майонез постный
майонез постный
10
ст.л.
вода
вода
2
л
Пошаговое приготовление
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 1 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc6106f3d96.jpg)
Шаг 1:
Распустите в теплой воде дрожжи.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 2 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc611ca4385.jpg)
Шаг 2:
Добавьте муку и соль. Хорошо перемешайте.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 3 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc613c51b93.jpg)
Шаг 3:
Влейте горчичное масло.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 4 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc6159892b4.jpg)
Шаг 4:
Замесите тесто. Прикройте блюдо крышкой и поставьте для подъема.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 5 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc6183066b4.jpg)
Шаг 5:
Пока тесто поднимается приготовьте начинку. Картошку очистите, промойте, сварите до готовности 25-30 минут.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 6 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc61a302281.jpg)
Шаг 6:
Добавьте к картошке растительное масло и сделайте картофельное пюре.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 7 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc62c2524cd.jpg)
Шаг 7:
У меня тесто поднялось через 40 минут.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 8 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc62de7cdea.jpg)
Шаг 8:
Разделите тесто на 10 кусочков. Из каждого кусочка сделайте лепешку, толщиной, около, 1 см.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 9 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc630f30db2.jpg)
Шаг 9:
Переложите лепешки на противень. Разровняйте на лепешках картофельное пюре и смажьте его постным майонезом. Дайте шаньгам постоять 15-20 минут.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 10 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc643805c70.jpg)
Шаг 10:
Выпекайте шаньги при 180* 15-20 минут, до румяности.
![Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 11 Шаньги с картофельным пюре к постному столу - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdc647792dc1.jpg)
Шаг 11:
Слегка остудите шаньги на доске.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Кольца из кабачков с мясным фаршем под сырной шапочкой в духовке.
![](/images/comment-o.png)