Шашлык из индейки в маринаде из майонеза и горчицы

(4)

22.04.2018 15:57

2 тыс

Шашлык из индейки в маринаде из майонеза и горчицы

Нравится?

3 ч

8 порций

Совсем скоро майские праздники, а значит открывается сезон шашлыков. Предлагаю вам попробовать шашлык из индейки в маринаде из майонеза и горчицы. Благодаря тому, что шашлык сначала жарится в фольге, он сохраняет весь сок и вкус. Обязательно опробуйте этот рецепт с семьей и друзьями. Рецепт из категории: Кавказская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

индейка индейка

4 кг

соль соль

2 ст.л.

специи специи

1 шт

соус соевый темный соус соевый темный

1 ст.л.

горчица дижонская с медом горчица дижонская с медом

1 ст.л.

горчица французская горчица французская

1 ст.л.

майонез майонез

6 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешаем все ингредиенты для маринада и дадим ему немного настояться.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Индейку разрезаем на порционные куски. Кожу и лишний жир срезаем.

Шаг 3:

Каждый кусочек тщательно смазываем маринадом. Даем настояться минимум 40 минут, лучше оставить на ночь.

Шаг 4:

Кусочки нанизываем на шампура и оборачиваем в 3 слоя фольги.

Шаг 5:

Жарим на подготовленных углях 40 минут, каждые 3-5 минут переворачиваем шампура. Далее снимаем фольгу и жарим еще 20-25 минут, переворачиваем по мере подрумянивания.