По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шашлык из свинины с перцем в духовке

(1)

25.06.2020 09:25

1 тыс

Нравится?

3 ч

3 порции

Если у вас нет возможности пожарить шашлык на костре, то смело можно воспользоваться духовкой. Шашлык из свинины с перцем по этому рецепту получается сочным, ароматным и очень вкусным. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол - гости будут в восторге. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

свинина свинина

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

соус соевый темный соус соевый темный

50 мл

приправа для мяса приправа для мяса

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезать мясо небольшими кусками.

Шаг 2:

А лук полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

В отдельной ёмкости смешать соевый соус, приправы для мяса и соль. Соли я добавила совсем немного, т.к. соевый соус сам по себе солёный. Можно вообще не солить.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

В миску выложить мясо, лук и залить соевым соусом. Всё хорошо перемешать и убрать в холодильник на час-два. Чем дольше мясо будет мариноваться - тем сочнее и вкуснее в итоге получится.

Шаг 5:

После того как мясо замариновалось, нарезать болгарский перец на небольшие куски.

Шаг 6:

Шпажки залить на пару минут тёплой водой для того чтобы они не сгорели в духовке.

Шаг 7:

Куски мяса отделить от лука (он нам не понадобится в готовом блюде) и насадить на шпажки, чередуя с перцем.

Шаг 8:

Налить на дно формы немного воды, чтобы жир не пригорел. Разложить наш будущий шашлык поперёк формы и отправить в разогретую до 180-200 гр. духовку на 30-35 минут. Пару раз нужно будет в процессе готовки перевернуть мясо, чтобы оно равномерно подрумянилось.