По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой

+ Избранные (+2)
06 Августа 2020 14:00 221 0
Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой
3
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

На приготовление этого шоколадного рулета с творожным кремом и клубникой Вы потратите максимум полчаса, зато удивите родных и гостей необычным вкусом этого десерта. Минимум калорий, попробуйте приготовить.

Аватар пользователя 8363
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные Для бисквита
мука рисовая мука рисовая
25 г
какао-порошок какао-порошок
25 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
разрыхлитель разрыхлитель
3 г
стевия стевия
1 г
Для крема
творог 5% творог 5%
200 г
сыр творожный сыр творожный
100 г
стевия стевия
2 г
сметана 15% сметана 15%
2 ст.л.
ванилин ванилин
0.5 г
Для начинки
клубника клубника
100 г
Для украшения
шоколад горький шоколад горький
50 г
молоко 2,5% молоко 2,5%
2 ст.л.
клубника клубника
50 г

Как приготовить "Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой"

1

Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой - фото шаг 1
Белки отделить от желтков. Желтки соединить с мукой, какао, стевией и разрыхлителем. Смешать венчиком.

2

Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой - фото шаг 2
Белки взбить в крепкую пену, добавить к тесту. Аккуратно перемешать.

3

Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой - фото шаг 3
Выложить тесто на силиконовый коврик и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Не пересушите!

4

Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой - фото шаг 4
Готовый бисквит снять с коврика и свернуть в полотенце в рулет. Оставить минут на 5.

5

Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой - фото шаг 5
В это время готовим крем, смешиваем: сметану, творог, творожный сыр, стевию и ванилин. Взбить миксером до однородной массы.

6

Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой - фото шаг 6
Развернуть бисквит, смазать кремом, посыпать порезанной клубникой и свернуть в рулет.

7

Шоколадный рулет с творожным кремом и клубникой - фото шаг 7
Шоколад растопить с добавлением молока. Перелить в одноразовый кондитерский мешок и украсить рулет. Сверху выложить клубнику. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 51 рецепт. Вот один их моих последних: Рагу из баклажанов на сковороде.