Шоколадный бисквитный рулет с творожным кремом из кефира на Новый Год

Шаг 1:

Приготовьте творожный сыр. Кефир заморозьте. Затем выложите кефир в дуршлаг засланный тканью.

Как приготовить блины с дырочками: тонкие, на молоке, на кефире и на воде

Шаг 2:

Когда кефир подтает, прикройте его тарелкой и поставьте груз.

Шаг 3:

Из кефира получается густая и плотная масса творожного сыра.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 4:

Испеките бисквит. В чашку разбейте яйца и засыпьте сахар. Если вы сладкоежка, то сахара всыпьте больше.

Шаг 5:

Взбейте яйца до пышного и светлого состояния.

Шаг 6:

Влейте в яйца теплое молоко.

Шаг 7:

И еще раз хорошо взбейте.

Шаг 8:

Муку смешайте с какао.

Шаг 9:

Порциями всыпая муку с какао вымешайте тесто.

Шаг 10:

Распределите тесто по противню засланному бумагой.

Шаг 11:

Выпекайте бисквит при t 170* 13-15 минут.

Шаг 12:

Выложите бисквит на влажное полотенце.

Шаг 13:

Сверните плотный рулет. Рулет полностью остудите.

Шаг 14:

Приготовьте крем. Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышного состояния.

Шаг 15:

Добавляя в масляную часть творожный сыр, продолжайте взбивать крем. По желанию можно добавить ароматизатор.

Шаг 16:

Густой и пышный крем хорошо держит форму.

Шаг 17:

Рулет разверните и смажьте кремом.

Шаг 18:

Рулет плотно сверните. Уберите рулет в холодильник на час.

Шаг 19:

Украсьте рулет по желанию.

Нямкин в 👉 Телеграм

У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Запеченные свиные ребра с картошкой, тыквой и пряностями в духовке.

Написать комментарий (0)