По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сладкий рулет к чаю

(2)

15.10.2018 09:29

4 тыс

Нравится?

30 мин

6 порций

Все мы любим сладенькое и иногда хотим себя порадовать, покупая в магазине торты или пирожные. Частенько выбирая себе вкусненькое к чаю, мы останавливаем свой выбор на сладком рулете, он радует нас приемлемой ценой и своим вкусом. Хочу рассказать вам простой рецепт домашнего, сладкого рулета к чаю, он очень прост в приготовлении, его можно приготовить, не потратив на это много времени. Вся ваша семья будет рада попить чай с рулетом, приготовленным вашими руками. А вы останетесь довольны, и будете знать, что ваш рулет состоит из натуральных продуктов, а это так важно в наше время. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

яйца куриные яйца куриные

3 шт

мука мука

100 г

сахар сахар

100 г

сметана сметана

100 г

какао какао

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить продукты для приготовления коржа. Для крема используем сметану, какао и сахар. А можно придумать и другую начинку.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Яйца и сахар смешать в кастрюльке, поставить на маленький огонь, взбивать до тех пор, пока сахар не растает. После чего убрать с огня, продолжать взбивать минут 5 до пышной пены. Тем временем включаем духовку на 200 градусов.

Как сделать безе в домашних условиях: правильно взбивать и сушить в духовке

Шаг 3:

Добавляем муку, размешиваем венчиком так, чтобы не осталось комочков.

Шаг 4:

Достать противень, выложить пергаментной бумагой, на нее вылить получившийся состав, так он достаточно жидкий, его нужно аккуратно лопаточкой разгладить, чтобы у вас получилась ровная поверхность. Ставим в духовку, при этом, заранее уменьшив температуру до 150 градусов. Выпекаем 10 минут, но все равно проверяем, (я проверяла кончиком ножа) так как духовки у всех разные, может приготовиться и быстрее.

Шаг 5:

Вынимаем получившейся корж из духовки и перекладываем на стол пергаментной бумагой вверх. Бумагу аккуратно снимаем и затем, сразу, пока корж горячий сворачиваем рулетом, иначе он при остывании станет твердым, и вы не сможете его свернуть.

Шаг 6:

Делаем крем. Сметану смешать с двумя ложками сахара и добавить также две ложки какао.

Шаг 7:

Разворачиваем рулет, обмазываем обильно кремом, затем даем ему немного пропитаться. Потом сворачиваем как можно компактнее, чтобы не было в середине сильного просвета, иначе в разрезе не будет красиво смотреться.