По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки

(0)

12.11.2018 09:58

1 тыс

Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки

Нравится?

4 ч

6 порций

Сколько бы десертов вы не пробовали, но шоколадный чизкейк с творогом и печеньем вас покорит. Сначала мне понравился его рецепт, потому что готовится лакомство без выпечки. А потом я влюбилась в само содержимое. Это роскошное блаженство, которое нежно тает, попадая в рот. Видите, насколько аппетитный он на фото. А на столе намного круче. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

печенье песочное печенье песочное

200 г

масло сливочное масло сливочное

70 г

творог творог

600 г

шоколад шоколад

250 г

сахар сахар

150 г

сливки жирные сливки жирные

200 мл

пудра сахарная пудра сахарная

100 г

вишня коктейльная вишня коктейльная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Начнем с создания основы. Необходимо взять нужное количество песочного печенья, которое легко крошится. Его складываем в измельчитель и превращаем в крошку. Можно использовать для данной операции обычную терку. Уйдет чуть больше времени, то получится тот же продукт.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Добавляем к нему растопленное сливочное масло. Снова можете решить самостоятельно, как его растопить. Я делаю это в микроволновке. Кому-то нравится помещать масло на водяную баню.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке

Шаг 3:

Массу тщательно перемешиваем ложкой. Теперь из нее можно формировать основу. Выбираем форму нужного диаметра и раскладываем массу, плотно утрамбовывая ее руками. Отправляем в холодильник, чтобы слой печенья с маслом застыл.

Шаг 4:

Шоколад ломаем на кубики, расплавляем на водяной бане. Не забудьте, что несколько квадратиков надо оставить для украшения десерта.

Шаг 5:

В горячую шоколадную массу всыпаем сахар.

Шаг 6:

По ложке выкладываем творог и постоянно перемешиваем, чтобы он соединялся с шоколадом. Обязательно надо правильно выбрать творог. Он должен быть мягким, нежным. Можно пропустить его через мясорубку, чтобы он стал необходимой консистенции.