По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки

(0)
12.11.2018 09:58 1 тыс 0

Фото блюда

Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки
3
Нравится?
4 ч
6 порций

Сколько бы десертов вы не пробовали, но шоколадный чизкейк с творогом и печеньем вас покорит. Сначала мне понравился его рецепт, потому что готовится лакомство без выпечки. А потом я влюбилась в само содержимое. Это роскошное блаженство, которое нежно тает, попадая в рот. Видите, насколько аппетитный он на фото. А на столе намного круче. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
печенье песочное печенье песочное
200 г
масло сливочное масло сливочное
70 г
творог творог
600 г
шоколад шоколад
250 г
сахар сахар
150 г
сливки жирные сливки жирные
200 мл
пудра сахарная пудра сахарная
100 г
вишня коктейльная вишня коктейльная
для украшения

Пошаговое приготовление

Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 1

Шаг 1:

Начнем с создания основы. Необходимо взять нужное количество песочного печенья, которое легко крошится. Его складываем в измельчитель и превращаем в крошку. Можно использовать для данной операции обычную терку. Уйдет чуть больше времени, то получится тот же продукт.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем к нему растопленное сливочное масло. Снова можете решить самостоятельно, как его растопить. Я делаю это в микроволновке. Кому-то нравится помещать масло на водяную баню.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 3

Шаг 3:

Массу тщательно перемешиваем ложкой. Теперь из нее можно формировать основу. Выбираем форму нужного диаметра и раскладываем массу, плотно утрамбовывая ее руками. Отправляем в холодильник, чтобы слой печенья с маслом застыл.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 4

Шаг 4:

Шоколад ломаем на кубики, расплавляем на водяной бане. Не забудьте, что несколько квадратиков надо оставить для украшения десерта.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 5

Шаг 5:

В горячую шоколадную массу всыпаем сахар.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 6

Шаг 6:

По ложке выкладываем творог и постоянно перемешиваем, чтобы он соединялся с шоколадом. Обязательно надо правильно выбрать творог. Он должен быть мягким, нежным. Можно пропустить его через мясорубку, чтобы он стал необходимой консистенции.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 7

Шаг 7:

Перекладываем полученную массу на основу чизкейка из печенья. Выравниваем его сверху. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 8

Шаг 8:

Достаем практически готовый шоколадный чизкейк без выпечки из холодильника. Извлекаем его из формы, переносим на тарелку.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 9

Шаг 9:

Взбиваем миксером жирные сливки с сахарной пудрой для украшения верха.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 10

Шаг 10:

Смазываем наш десерт сливочной массой. Сверху посыпаем черным шоколадом, который натираем на самой мелкой терке.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 11

Шаг 11:

По кругу можно разложить вишенки, которые оживят и украсят наше изделие.
Шоколадный чизкейк с творогом без выпечки - фото шаг 12

Шаг 12:

Нарезайте на кусочки и раздавайте угощение. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Мясные котлеты с овощами и фаршем.