Шоколадный кекс с корицей и крахмалом
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Нина Сергеева
Шоколадный кекс с корицей и крахмалом получается воздушным, легким и очень ароматным. Рецепт простого классического кекса к чаю, наверное, есть у каждой хозяйки, а добавив в тесто немного какао, кекс станет шоколадным. Также в тесто можно добавлять корицу, мак, сухофрукты или орехи. Подавать кекс советую с ароматным чаем, кофе, морсом, компотом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
песок сахарный
песок сахарный
160
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
30
мл
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
180
г
корица молотая
корица молотая
0.25
ч.л.
какао-порошок
какао-порошок
1
ст.л.
пудра сахарная
пудра сахарная
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца разбиваем в чашу. Взбиваем миксером до образования густой пены. Добавляем сахар и взбиваем, пока весь сахар не растворится.
Шаг 2:
Выливаем растительное масло, взбиваем.
Шаг 3:
Добавляем кукурузный крахмал и разрыхлитель, перемешиваем тесто венчиками.
Шаг 4:
Затем добавляем какао-порошок, перемешиваем миксером.
Шаг 5:
Добавляем молотую корицу в тесто, взбиваем.
Шаг 6:
Высыпаем в тесто муку, перемешиваем тесто лопаткой снизу вверх до однородности.
Шаг 7:
Форму смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выливаем тесто. Выпекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 8:
Готовый кекс вынимаем из формы и остужаем. Когда кекс остынет, посыпаем сверху сахарной пудрой, используя мелкое сито. Ароматный шоколадный кекс с корицей готов. Подавать можно к чаю, кофе или какао. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Рулетики из блинов с горбушей и творожным сыром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)