Слоенный салат с курицей и шампиньонами
Фото блюда

Нравится?
Предлагаю приготовить нежный слоеный салат с курицей и шампиньонами. Набор продуктов минимальный, а результат творения доставит уйму удовольствия. Такой салат станет украшением любого праздничного стола и приятно удивит гостей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
курица вареная
курица вареная
300
г
шампиньоны
шампиньоны
400
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
соль
соль
по вкусу
яйца вареные
яйца вареные
4
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
1
шт
сыр
сыр
150
г
петрушка свежая
петрушка свежая
для украшения
майонез
майонез
7
ст.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Я делаю это заранее, чтобы быстро собрать салат и отправить на пропитку.

Шаг 2:
Обжариваем шампиньоны и лук на сковороде с растительным маслом. Время готовки примерно 15 минут. Лук и шампиньоны должны стать золотистыми.

Шаг 3:
Яйца отвариваем, на это уходит минут 15 в общей сложности. Очищаем. Курицу так же предварительно отвариваем и остужаем. Время готовки курицы, примерно 30-40 минут.

Шаг 4:
Начинаем собирать салат. На дно блюда кладём немного майонеза и разравниваем.

Шаг 5:
Выкладываем шампиньоны и лук. Сверху майонез, примерно ложку. Смазываем.

Шаг 6:
Затем курица. Ее можно порезать кубиками, но мне больше нравится ее рвать на волокна. Так же смазываем майонезом.

Шаг 7:
Далее режим огурец, не сильно тонко, так как он быстро пустит сок и салат стянет водянистым. Совсем немного майонеза.

Шаг 8:
На мелкую терку трём яйца. Так же смазываем майонезом, только уже обильным слоем.

Шаг 9:
Сверху трём сыр на крупную терку и украшаем петрушкой. Салат накрываем пленкой и отправляем в холодильник примерно на 30 минут, в затем можно кушать.

Шаг 10:
В итоге получается нежный и аппетитный салат, с тонким грибным ароматом и нежной курочкой. Попробуйте! Приятного аппетита.
У prostonastia есть еще 139
рецептов.
Посмотрите так же: Отбивные из свинины в луковом кляре на сковороде.
