Словацкие закусочные булочки

(0)

31.01.2019 22:51

943

Нравится?

2 ч

4 порции

Словацкие закусочные булочки - это сытная и вкусная выпечка. Ветчину можно использовать любую или заменить на бекон. Кушать их одно удовольствие. Подавайте на завтрак, перекус или полдник. А еще их можно брать с собой. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Словацкая кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

дрожжи сухие дрожжи сухие

6 г

сахар сахар

25 г

соль соль

1 ч.л.

мука мука

200 г

отруби отруби

50 г

картофель вареный картофель вареный

150 г

семечки тыквенные семечки тыквенные

2 ст.л.

ветчина ветчина

80 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

майоран сушеный майоран сушеный

1 ч.л.

вода вода

120 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем муку и отруби.

Шаг 2:

Добавляем дрожжи и майоран.

Шаг 3:

Отвариваем картофель и натираем его на терке. Картофель и теплую воду добавляем к муке. Замешиваем тесто и убираем в теплое место на 1 час.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 4:

Ветчину нарезаем мелким кубиком. 1 ст. ложку семечек крупно измельчаем. Вмешиваем все в тесто.

Шаг 5:

Тесто разделяем на кусочки по 40-50 г. Скатываем в шар и укладываем в формочки. Смазываем желтком и присыпаем оставшимися семечками. Оставляем на 30 минут.