По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами

(1)
12.12.2021 20:05 411 0

Фото блюда

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами
6
Нравится?
30 мин
2 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами - это вкусный, оригинальный рецепт спагетти, который стоит приготовить! Спагетти получаются яркими и необычными. Спагетти могут стать гарниром или самостоятельным блюдом на обед или ужин. Советую попробовать!

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
Основные
спагетти спагетти
300 г
брокколи свежая брокколи свежая
200 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
приправа для макарон приправа для макарон
0.3 ст.л.
орехи грецкие орехи грецкие
4 шт
соль соль
1 щепотка
бульон овощной бульон овощной
30 мл
Для варки спагетти
вода вода
2.5 л
соль соль
1 щепотка
Для варки брокколи
вода вода
1 л
соль соль
1 щепотка

Как приготовить

1

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами - фото шаг 1
Брокколи промываем прохладной водой, разбираем на соцветия и ставим варить. Как закипит, добавляем щепотку соли, перемешиваем и варим в течение 3-4 минут.

2

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами - фото шаг 2
Пока варится брокколи, ставим на плиту кастрюлю с водой, добавляем щепотку соли и доводим до кипения.

3

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами - фото шаг 3
Когда вода закипит, кладем в кастрюлю спагетти и варим 7-8 минут на среднем огне.

4

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами - фото шаг 4
С брокколи сливаем овощной бульон, оставив буквально 2-3 ст. ложки бульона для измельчения. Сюда же добавим растительное масло, щепотку соли и приправу. Измельчим всё блендером.

5

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами - фото шаг 5
С готовых спагетти сливаем воду, промываем их холодной водой.

6

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами - фото шаг 6
Добавляем песто в спагетти, всё перемешиваем.

7

Спагетти с соусом песто из брокколи и грецкими орехами - фото шаг 7
Раскладываем спагетти по тарелкам, сверху посыпаем грецкими орехами и подаем к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 777 рецептов. Вот один их моих последних: Овощной суп-пюре из красной чечевицы без мяса.