По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Спагетти с сыром, помидорами и чесноком

(1)

05.11.2018 08:22

5 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Спагетти с сыром, помидорами и чесноком – солнечный привет из теплой Италии. Теперь это блюдо мы готовим на своей кухне практически круглый год. Подкупает не только быстрота, но и приятный вкус пасты на выходе. Рецепт выручает тогда, когда не хочется бежать в магазин. А такие продукты как макароны, томаты и головка чеснока всегда обнаружатся. Вместо пармезана можете взять что-то из наших российских сыров. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

спагетти спагетти

300 г

помидоры помидоры

300 г

чеснок чеснок

2 зубчик

пармезан пармезан

100 г

базилик лимонный базилик лимонный

пучок

масло оливковое масло оливковое

для жарки

соль соль

по вкусу

орегано сушеный орегано сушеный

щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Наш скромный набор продуктов уже собран на столе.

Шаг 2:

Свежие помидоры бросаем в кипящую воду. Бланшируем их на протяжении 4 минут. Шкурка успеет лопнуть, ее будет легче снимать. Затем вынимаем плоды, охлаждаем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Снимаем с томатов кожицу, режем их на дольки.

Шаг 4:

В сковороде будем готовить соус. Там нагреваем масло (конечно же, лучше брать оливковое, потому что другое итальянцы не используют), в него выкладываем зубчики чеснока целиком и нарезанные помидоры. Готовим, пока соус не приобретет однородную консистенцию.

Шаг 5:

Надо посолить его в процессе готовки, добавить листочки базилика – любимую зелень итальянских поваров.

Шаг 6:

Тем временем отварились спагетти. Их откидываем на дуршлаг, а затем отправляем в сковороду. Перемешиваем ингредиенты. В дополнение можно сдобрить макароны щепоткой орегано.