Свадебный торт с ягодами

Шаг 1:

В миксер разбить 4 яйца.

Шаг 2:

К яйцам добавить ванильную эссенцию и щепотку соли.

Шаг 3:

К содержимому высыпать сахар. 

Шаг 4:

Взбить до однородности и добавить воду с подсолнечным маслом. Все хорошо перемешать. 

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 5:

К яичной смеси добавить просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Туда же насыпать какао-порошок. 

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 6:

Все взбить до однородной массы. 

Шаг 7:

Завернуть пергаментную бумагу вокруг кольца для выпечки. Готовое тесто разделить на 3 части и выложить в формы. Должно получиться 3 бисквитных коржа. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно 20 минут. Проверить готовность коржей с помощью зубочистки. Если тесто пристает, то подержать еще несколько минут. 

Шаг 8:

В это время в емкости смешать холодные сливки и 4 ст.л. загустителя. После чего взбить до пышной массы. 

Шаг 9:

Часть черешни перебрать и удалить косточки. Оставшиеся ягоды оставить для украшения торта. 

Шаг 10:

В отдельной миске смешать маскарпоне, ваниль, сахарную пудру и 4 ч.л. загустителя. 

Шаг 11:

Соединить маскарпоне со сливками и тщательно перемешать. 

Шаг 12:

Готовые коржи освободить от колец и дать остыть. 

Шаг 13:

Корж поместить на тарелку и немного пропитать вишневым соком. 

Шаг 14:

Затем аккуратно распределить часть крема, не заезжая за края.

Шаг 15:

На крем красиво выложить ежевику с черешней.

Шаг 16:

Затем накрыть другим коржом, также его пропитать соком, смазать кремом и выложить ягоды. 

Шаг 17:

Сливки налить в сотейник, поставить на огонь и довести до кипения. 

Шаг 18:

После чего убрать с огня и добавить дольки шоколада. Перемешать до однородности и дать немного остыть. 

Шаг 19:

Смазать верхний корж шоколадной массой.

Шаг 20:

Украсить ягодами и поставить в холодильник на несколько часов. 

Нямкин в 👉 Телеграм

У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Сконы на сметане с сыром.

Написать комментарий (0)