По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сырные вафли на сковороде-гриль

(0)

26.06.2020 20:12

8 тыс

Нравится?

20 мин

2 порции

Вафли - отличный вариант для завтрака или бранча в кругу семьи. Если у Вас нет вафельницы - не беда, сегодня покажу как приготовить вафли на сковороде-гриль. Сырные вафли на сковороде-гриль нужно сразу подавать к столу, чтобы сыр тянулся и присутствовала легкая хрустящая корочка. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

сыр твердый сыр твердый

75 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

кефир 2,5% кефир 2,5%

75 г

мука мука

5 ст.л.

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Натрем сыр или перебьем в чаше блендера.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 2:

Добавляем яйцо, разрыхлитель и 5 столовых ложек муки без горки. Если у вас не слишком соленый сыр, можно добавить соль по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3:

Добавляем кефир, ещё раз размешиваем. Должна получиться густая масса, но в то же время стекать с ложки. Если получилось суховато, можно добавить ещё немного кефира. Из этого количества теста у меня получилось 6 небольших вафель. Поэтому если будете готовить для семьи, смело увеличивайте все ингредиенты, как минимум в 2 раза.

Шаг 4:

Обжариваем по паре минут с каждой стороны на, разогретой с маслом, сковороде-гриль. Важно не наливать масло на сковороду, а немного смазать кисточкой.