Сытный суп с вареной колбасой и макаронами на скорую руку
1 тыс 
0
Фото блюда
1
Нравится?
Анастасия Оловянникова
Доброго времени суток! Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления сытного супчика с вареной колбасой и макаронами. Готовится очень быстро, на приготовление у вас уйдет максимум 40 минут. Можно сварить такой суп и с копченой колбасой, скорость приготовления от это не изменится. Это отличный вариант, для вкусного, сытного обеда на скорую руку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
вода
вода
2
л
колбаса вареная
колбаса вареная
300
г
картофель
картофель
6
шт
макароны
макароны
100
г
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
соль
соль
1
ч.л.
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и лук очищаем.
Шаг 2:
Картофель нарезаем, морковь натираем на терке, лук мелко режем.
Шаг 3:
Добавляем на сковороду растительное масло, на среднем огне обжариваем мелко нарезанный лук в течении 4 - 5 минут, под крышкой, периодически помешивая.
Шаг 4:
Добавляем к луку заранее натертую морковь, обжариваем в течении 4 - 5 минут, на среднем огне, под крышкой.
Шаг 5:
Кипятим воду, для этого в кастрюлю наливаем 2 литра холодной воды и ставим на плиту, на средний огонь. После закипания воды, добавляем заранее нарезанный картофель, солим бульон. Варим картофель в течении 7 минут на среднем огне, чтобы бульон получился прозрачным.
Шаг 6:
Вареную колбасу нарезаем кубиками.
Шаг 7:
По истечении 7 минут добавляем к картофелю макароны, заранее обжаренный
на растительном масле лук с морковью и колбасу. Варим в течении 7 - 10 минут. В конце приготовления добавляем лавровый лист.
Шаг 8:
Сытный суп готов! Перед подачей к столу можно посыпать зеленью петрушки и добавить сметану или майонез. Приятного Вам аппетита!